A. 確認しましたところ、こちらはすべて現在のドキュメントの仕様では設定できないようです。
Google のサポートに記載がある方法のみの、リンク先ご案内となりますが ご了承くださいませ。
ドキュメントの編集と書式設定
https://support.google.com/a/users/answer/9305685?hl=ja
ドキュメントの書式設定
初級
2023/04/14
ドキュメントの書式設定を指定したい。
①均等割付
②一行の文字数
③１ページの行数
①〜③の設定方法はどのような方法になりますか？
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